鱼你的青春：中国餐饮连锁化率持续提升（二）
2023-05-18 15:24:08
来源：猫友2023041728
从2018至2022年各品类连锁化率的变化情况来看,饮品品类的连锁化率始终保持最高并加速提升，5 年上涨了 15个百分点。连锁化率提升较快的品类还有小吃快餐、烧烤和八大菜系，5年分别提升了9个百分点、8个百分点和7个百分点，其他品类的连锁化率，5年的提升速度均在5个百分点以内,平均每年不超过1个百分点。
(资料图)
“小吃小喝”品类的连锁化率在保持高于其他品类的水准上依然保持快速上涨,一方面是该品类更偏零售体制的产业特性,能够快速统一标准进行复制,是小本创业者的首选;另一方面,这些品类的快速复制扩张的能力,也更受投资机构的关注,从而引来更多行业资源助力连锁品牌的快速发展。而八大菜系和烧烤品类连锁化的提升,也证明了本土餐饮品牌在数字化工具加持下的持续升级和高质量发展。
鱼你的青春 下饭酸菜鱼饭
愿景：让更多的人品尝到更好吃的酸菜鱼；使命：与奋斗者同行，让创业更加简单。价值观——做人简单，做事共赢出品理念——标准第一，创新第二管理理念——律己育人，拿结果说话服务理念——快速回应，限时解决
菜品：
鱼你的青春主营酸菜鱼单品，
炝香酸菜鱼
青花椒酸菜
老坛酸菜鱼
蕃茄鱼
经典香辣鱼
金汤酸菜鱼
毛血旺
小食
饮品
加盟支持：
技术支持
装修支持
营销支持
全程培训
物流配送
区域保护
盈利模式：
堂食➕外卖➕团餐，三线盈利，保障利润
项目优势：
1）轻投资，风险性低
2）产品口味好，可持续发展客源
3）门店有特点，引流更有利
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