中英双语烹饪实训教程|观热点
2023-02-04 07:47:19
来源：互联网
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1、 随着中国加入WTO，我国面临着更加严峻的人才竞争，急需培养大批高层次、高素质的复合型人才。
2、为适应经济全球化和时代的需要，在烹饪专业开展双语教学已势在必行。
3、由王景晨、曹荣主编的《中英双语烹饪实训教程(中英双语对照共2册）》涵盖中餐、中点、西餐、西点四个部分。
4、由对话导入、菜点介绍、制作过程、关键词句、学生工作页、课后练习、目标自检表等部分组成，内容翔实、图文并茂。
5、营造了直观的认知环境，便于激发学生对专业英语学习的兴趣，以及在烹饪实训过程中学习专业英语。
6、 本书可以作为职业院校烹饪专业教材，还可以作为餐饮企业从业人员和国内外烹饪爱好者的自学用书。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
